Кофе — напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева.
Все мы хоть раз пробовали этот прекрасный напиток. Существуют различные виды кофе : капучино, американо, эспрессо, латте, гляссе, мокко и т.д. Наверняка многие пробовали что-то из этого списка. Иногда просто невозможно устоять от манящей чашечки ароматного напитка. Большинство людей начинает свое утро именно с кофе. Но известно ли вам о его пользе или вреде ?
А теперь немного о истории происхождения этого бодрящего напитка. Первое упоминание кофе датируется приблизительно к 850 г. н. э, но популярность его пришла только спустя пару веков. Изначально, люди не употребляли всеми известный напиток так, как употребляем его мы. Для того, чтобы взбодриться люди употребляли не сам напиток, а сырые кофейные ягоды. В XII люди уже начали готовить из сырых зёрен напиток, а спустя ещё несколько веков, стали заливать обжаренные и измельчённые зёрна горячей водой.
А теперь немного о пользе кофе. Согласно научным исследованиям, кофеин, который содержится в кофе, повышает уровень дофамина в мозге, что делает человека более бодрым и энергичным. Кофе способно снимать усталость, улучшать кровообращение, а также благотворно влиять на нервную систему человека. Известно ещё то, что кофеин увеличивает метаболизм, что тоже очень хорошо. Ещё одна хорошая черта кофе — это содержание в нем антиоксидантов, которые чистят наш организм от различных вредных молекул. Но, как правило, помимо плюсов этого напитка есть и его минусы. Употребление кофе в большом количестве способно вызвать тревогу, повысить давление у гипертоников. Важно знать, что кофеин, содержащийся в кофе, способен вызывать привыкание. Кофеин является известным психоактивным веществом в мире. Зависимость от кофеина сравнивается с зависимостью от сигарет. А как известно, употребление и одного и другого влияет на умственную деятельность и состояние организма в целом.
Помните, что у всего есть своя мера. Вывод: употребляя кофе в умеренных количествах, вы получите намного больше пользы, чем вреда, а ещё, выпив вкусный кофе с какими-нибудь пряностями у вас будет приятный бонус — хорошее настроение!
