Сельское хозяйство Беларуси — динамично развивающаяся отрасль, на долю которой приходится около 15 % всех инвестиций в основной капитал (по данным Национального агентства инвестиций и приватизации). В купе с лесным и рыбным хозяйством вклад сельского хозяйства в ВВП составляет около 7% (по данным НАИП). Беларусь заинтересована в дальнейшем развитии агропромышленного комплекса, в том числе и за счет создания высокомаржинального аграрного производства органической продукции, позволяющего расширить экспорт аграрной продукции, а также способствующего развитию регионов и фермерских хозяйств.
Органическая продукция — продукты растительного, животного и микробиологического происхождения, предназначенные для употребления человеком в пищу или использования в качестве корма для животных, продовольственное сырье, предназначенное для производства пищевых продуктов, семена, полученные в результате производства органической продукции (Закон Республики Беларусь от 9 ноября 2018 г. «О производстве и обращении органической продукции»).
Органическое сельское хозяйство в Республике Беларусь развивается трех направлениях:
- создание нормативной правовой базы для производства органической продукции;
- развитие специализированных организаций по производству органической продукции;
- популяризация органического сельского хозяйства среди населения.
В нормативную правовую базу для производства органической продукции входят:
- Постановление Совета Министров Республики Беларусь №639 «План выполнения Мероприятий по организации выпуска продукции органического земледелия» (2012 г.);
- Закон Республики Беларусь от 9 ноября 2018 г. «О производстве и обращении органической продукции»;
- технический кодекс ТПК 635 «Общие правила производства органической продукции»;
- Указ Президента Республики Беларусь №347 «О государственной аграрной политике»;
- Указ Президента Республики Беларусь от 27.12.2007 №667 «Об изъятии и предоставлении земельных участков».
В Беларуси действует добровольная система сертификации органической продукции и ее производства, которая подразумевает полный экологический аудит. Производители обязаны соблюдать требования ГОСТ 33980 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации», ТКП 635 «Общие правила производства органической продукции». При положительных результатах сертификации выдается сертификат соответствия на хозяйство с перечислением всех культур, выращиваемых по органическим стандартам. Также получение сертификата дает право наносить специальную маркировку на продукцию — знак «Органический продукт».
Сертификацию осуществляют:
- РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию» — орган по сертификации продукции;
- РУП «Белорусский государственный институт метрологии» — орган по сертификации продукции и услуг.
Информация о производителях органической продукции заносится в специальный реестр — реестр производителей органической продукции Республики Беларусь. На данный момент в реестр внесены 16 производителей.
В Беларуси отмечается слабая развитость производственной и торговой инфраструктуры органической продукции. Вместе с тем, республика имеет значительные возможности для развития ОСХ на уровне близком к развитым странам. В частности, земельные ресурсы, которые могут быть вовлечены в ОСХ, позволят нарастить объемы производства и, соответственно экспорта экопродукции с высокой добавленной стоимостью. В нашей стране создана сильная научно-исследовательская и образовательная база, разрабатывающая прогрессивные технологии и подготавливающая высококвалифицированные кадры для развития ОСХ.
