Каково это — работать в кофейне? Один день из жизни бариста.

Примерно с 1990 года итальянское слово Barista использовалось для обозначения экспертов, которые делают напитки, связанные с эспрессо. «Работа бариста очень тяжелая. Вы должны повторять одни и те же вещи в течение всего дня: варить кофе, мыть стол и чистить чашки. Без любви к кофе вам будет трудно придерживаться этого. работа бариста — это больше, чем […]

Продолжить чтение

У нового вируса коронной пневмонии появился новый вариант, спайковый белок имеет неожиданную мутацию E484K.

Другой новый вариант штамма вируса был обнаружен в Великобритании, и случаи заболевания зарегистрированы в 10 странах. Новый вариантный вирус подобен по геному штамму вируса B117, ранее обнаруженному в Кенте, Англия, и имеет тревожный набор мутаций, а именно мутацию E484K в шиповом белке. Белок-спайк расположен на периферии вируса и считается ключом к проникновению вируса в клетки […]

Продолжить чтение