В двадцать первом веке огромной популярностью пользуется еда быстрого приготовления. Люди, спешащие на работу или учёбу, не всегда успевают позавтракать дома, поэтому так и норовят заскочить в McDonald’s или KFC. Однако аппетитные бургеры и хрустящая картошка фри содержат в себе чуть ли не всю таблицу Менделеева, поэтому вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта и приводят к ожирению. К счастью, у нас незаменимых нет, и у меня имеется несколько идей быстрого и полезного перекуса.
Можно приготовить салат с морской капустой и яичницей. Для этого нам понадобятся морская капуста, морковь, два яйца, обычная капуста и умение обращаться с острыми предметами. Перед приготовлением блюда тщательно моем все овощи, иначе вместо витамина А, улучшающего зрение, мы получим отравление. В миску с морской капустой добавляем мелко натёртую морковь и начинаем нарезать следующий ингредиент – обычную капусту. Далее разбиваем два яйца, и теперь необходимо отделить желток от белка. Для выполнения этой весьма нелёгкой задачки мажем руки чесноком. Кладём желтки в отдельную тарелку, посыпаем сыром, а также солью и перцем по вкусу. Варим яичницу на мелком огне, а пока та готовится, заправляем сметаной салат, потому что в отличие от майонеза в ней отсутствуют подсластители. В конце кладём в миску с салатом наш омлет и садимся за стол.
Следующее блюдо не оставит равнодушными любителей сладкого. Десертом можно побаловать себя как на завтрак, так и на полдник, а продукты, которые пригодятся для приготовления, наполнены белками, органическими кислотами и витамином С, укрепляющими сосуды и мышцы. Итак, берём творог и измельчаем его столовой ложкой, чтобы тот потерял твёрдую форму, и кладём клубнику. Кстати, если ты на дух не переносишь эту яркую ягодку, то добавь вместо неё что пожелаешь: малину, чернику, вишню или смородину. Заправляем сметаной и сахаром, и готово! Ещё есть возможность заправить десерт не ягодами, а фруктами, например, грушей, яблоком или бананом.
Третьей идеей, что влетела мне в голову, как мотылёк, стало приготовление канапе. Канапе – это закуска на зубочистках с разными-разными овощами, фруктами или сладостями. В качестве ингредиентов я выбрала дольки огурца, ягоды красной смородины, порезанные на кусочки вафли и кубики сыра. Нанизываем на зубочистку продукты в такой же последовательности, а завершаем композицию также долькой огурца.
Последнее блюдо для здорового перекуса – это бутерброды с чёрной икрой и грецкими орехами. Чёрная икра вырабатывает белок коллаген, отвечающий за прочность кожи, а орехи помогают снизить стресс и нормализовать артериальное давление, поэтому такую вкуснятину следует приготовить. Первоначально варим яйцо, ждём, когда оно остынет, и нарезаем на кружочки. Раскладываем кружочки на ломтях батона, затем посыпаем наше произведение искусства чёрной икрой. Необязательно долго искать настоящую икру, можно купить имитацию. Далее избавляемся от скорлупы грецких орехов, мелко нарезаем ножом и посыпаем сверху. Приятного аппетита!
Эти блюда состоят из полезных продуктов, насыщенные витаминами и минералами, способными укрепить твой иммунитет и сделать тебя здоровым и сильным. Пусть это разнообразное меню скажет нет твоему неправильному питанию, лишнему весу и вредным привычкам!
