В Минске пройдёт Фестиваль Кофе

69092824_04_Coffee7 апреля 2011 года в г.Минске в Национальном выставочном павильоне по пр.Победителей, 14 состоится Фестиваль Кофе 2011. Этот фестиваль проходит в рамках специализированного форума «HoReCa & RetailTech», который стартует уже 5 апреля. Организаторы  обещают, что в этом году форум будет как никогда представительным. В первую очередь такое мероприятие полезно тем, кто занимается в сфере торговли, ресторанного и гостиничного бизнеса. Но, например, Фестиваль Кофе, будет интересен не только предпринимателям, но и просто любителям этого напитка. Организатор Фестиваля —  Посол Итальянской конфедерации кондитеров в Восточной Европе Ренато Кучинотта. Он же разработал и программу Фестиваля Кофе.

Программа фестиваля:

11.00 Конкурс «Настоящий капучино». Соревнование баристов. Это не только соревнование, но и поиск рецепта идеального капучино.

13.00 Презентация «Танцующий кофе». Новые рецепты и мастер-классы приготовления кофейных коктейлей с использованием растворимого кофе

14.00 Кофейные истории. Ренато Кучинотта – об истории и легендах кофе. Выступление будет сопровождаться презентацией рисунков художницы Александры Конофальской, выполненные кофейным порошком на столе с подсветкой.

14.30 Видеоконференция «Как сделать безупречный кофе дома» Антонелло Монардо, эксперта по технологии обжаривания кофе, гурмана, обладателя золотой медали на Международном конкурсе дегустации кофе 2008г, преподавателя предмета кофе в Итальянской Академии кофе-мастеров (AICAF), писателя, автора книги «Loco por el Cafe» (Crazy for Coffee). Кофе лучше всего пить в уютной обстановке. Ее могут создать зеркала со светильниками. Зеркала и светильники позволяют создать неповторимую атмосферу.

15.00 Видеоконференция Чемпиона искусства Капучино из Италии, чемпиона мира Coffee flair из Франции.

15.30 Кофе-чат: Ток-шоу о кофейных напитках и философии кофе с участием интересных гостей. Ведущий – Евгений Булка.

17.00 Академия кофе. Как понять, хороший ли кофе мы пьём?. Мастер-класс ведет инженер Анджело Наполи, эксперт по технологии обжаривания кофе.

17.30 Премия «Cuore Italiano». Презентация Первой специальной премии «Cuore Italiano» за вклад в развитие итальянской культуры в области кулинарии. Приз выполнен известным мастером-ювелиром Джерардо Сакко.

Для тех, кто не успеет побывать на этой программе,  весь день будет представлена Выставка избранных кофеварок из коллекции Паоло Греко (более 500 экземпляров).  А так же Выставка «АРОМАТ — Art to Watch, Art to Smell». Художники нарисуют кофейным порошком картины, которые будут подарены Белорусскому детскому хоспису в благотворительных целях.

Согласитесь, что программа действительно впечатляет. На это будет интересно посмотреть даже тем, кто равнодушен к кофе. А если вы не можете жить без этого напитка, вам просто необходимо побывать на этом фестивале.

Поделиться:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

В Минске пройдёт Фестиваль Кофе: 2 комментария

  • 04.04.2011 в 11:37
    Permalink

    Вопрос к организаторам: платный ли вход на это меропртияние? Если да, то куда обращаться представителяи СМИ для аккредитации?

    Рейтинг комментария:Vote +10Vote -10

  • 05.04.2011 в 19:19
    Permalink

    Проход бесплатный.
    По вопросам аккредитации обращаться к организаторам специализированного форума «HoReCa & RetailTech».

    Рейтинг комментария:Vote +10Vote -10

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *