Начинающий кондитер Таисия Хрусталева: «Все началось с моей любви к сладкому»

Готовить тортики девушка научилась самостоятельно. Сейчас Таисия учиться на технолога пищевого производства и мечтает открыть собственную кондитерскую. Наша героиня поделилась любимым рецептом, первыми кулинарными подвигами и рассказала, почему не принимает заказы.    

Продолжить чтение

Вкус уютных вечеров и Рождества

За окном сумерки, последний жёлтый лист с молодой берёзки, растущей около моего дома, только что был подхвачен потоком холодного ветра. Зима близко. Так не хватает тепла — романтика поздней осени. А хочется согреться, вдохнуть полной грудью и насладиться ароматом травяного чая, собранного и засушенного летом, и свежей выпечки. Одним словом, есть дикое желание попробовать уют на […]

Продолжить чтение

Шеф-повар рассказал «Веб-журналисту», как оригинально заварить «Роллтон»

Анонимный шеф-повар – Привет, журфак! Мои рецепты подойдут на все случаи жизни: от свадьбы и новоселья до похорон. Простое приготовление, элементарная техника заваривания, роскошный вид – таков девиз моего кулинарного творчества. Рецепты представляют собой актуальные идеи и раскрывают секреты моего мастерства. С точки зрения здорового образа жизни и правильного питания целесообразно включать в повседневный рацион некоторые макаронные изделия, такие как «Роллтон». Он характеризуются хорошей сохраняемостью, […]

Продолжить чтение

Секреты барменов, рецепты шеф-поваров – форум HoReCa и RetailTech проходит в Минске

25 марта в Минске открылся международный специализированный форум HoReCa и RetailTech (Хорека и Ритэйл). Форум будет интересен всем: как любителям кулинарного искусства, так и профессионалам и специалистам этой сферы. Даже если вы просто любитель хорошей еды, вы найдёте там для себя что-нибудь интересное и вкусненькое. Выставочная программа форума включает самые разнообразные проекты: — Ресторан. Кафе; […]

Продолжить чтение