Мой путь во флористику начался недавно – около года. Когда впервые родные услышали, что я буду цветочной феей, то реакция не заставила себя ждать: «Ой, повезло! Ничего не делаешь, а деньги капают». Спустя год могу с полной уверенностью заявить – так глубоко они не заблуждались. Не посвященным в тему «лютиков-цветочков» потребуются объяснения: «А, что в этом трудного? Крути букеты и улыбайся». Звучит хорошо,но на деле флорист — не цветочная фея.
Работа флориста требует много физической работы: поступление новых цветов, мытье ваз, смена воды каждый день и еще много мелочей, с которыми приходится сталкиваться флористу. Каждый новый привоз цветов для новичка становится адом: подрезать розы, хризантемы, кустовые розы, герберы, альстромерии, эустомы и прочие цветы. Далее поставить цветы на воду, чтобы они впитали её в себя, а уже затем оформлять витрину. Про мытье ваз с хлоркой, думаю, разглагольствовать не нужно. Смена воды – тема отдельная. Каждый цветок требует определенной высоты воды в вазе. Например, для гортензии ваза с водой должна быть до краев. Её иногда не то чтобы до нести сложно, её просто поднять сложно.
Этот пункт касается скорее девушек, чем мужчин (но если сильной половине интересно, что же тут такого скрывается от них, то можете тоже почитать). Если вы флорист можете смело забыть про ухоженные руку, только если вы работаете не в перчатках:флористов, работающих в перчатках встретишь крайне редко, хотя, возможно, они реально существуют. Шипы, порезы, ранки, не заживающие месяцам, маникюр, убитый за неделю – это один из аспектов работы цветочников.
Когда все предыдущие пункты позади, то возникает мысль: «Ну теперь то, наконец, можно одеть платьице, сделать прическу и крутить крутые букеты». Не тут-то было. Крутые букеты (от 200$ и выше) – это около 10-15% выручки за месяц. Скорее всего, к вам будут приходить люди и просить сделать букет из 3 хризантем, и вы его будите делать – это ваша работа. И проблема состоит в том, что из 3 хризантем вам нужно будет сделать объемный букет. Задача, выполнимая, только вот результат не всегда может устроить покупателя:либо слишком много зелени, либо очень много слоев упаковки. И вот здесь уже придется включать смекалку или крепкую нервную систему.
.
Немаловажный аспект: у флористов не бывает праздников. В то время, когда мамы, сестры, подруги, бабушки будут ходить в платьицах, с красивыми прическами, макияжем в рестораны, кафе и кино, цветочные феи с синяками, трясущимися руками и одним желанием – поспать, будите крутить букеты. После 14 февраля и 8 марта, желание фотографироваться с цветами не захочется.
Еще один важный аспект – это психологическая сторона. Дело в том, что есть такие клиенты, которые уверены, что городе у вас самый несвежий цветок; именно вы решаете, сколько этот цветок стоит и переоценили его минимум на 300%; и, наконец, обязаны сделать скидку, потому что “на 8 марта у вас куплены были 3 тюльпана, и это ваш постоянный клиент”. Многие талантливые флористы отваливаются именно из-за этой стороны работы.
Это скорее касается именно моего места работы, но, я слышала это и от других флористов, вам придется подрабатывать курьером. Как? Я бы пошутила «Молча», но спустя доставок 20, мне шутить не хочется. Если рассказывать, как это делаю я, то у меня может не быть выходных, потому что «Танечка, завези пожалуйста букетик, курьер не может, а девушка очень просит». После поездки в час до работы и час до заказчика, звонок со словами «Танечка, еще два заказа». Я так однажды работала с 15.00-20.00 в свой выходной. Мило не правда ли?
Работа с кассой. Дело в том, что иногда ты имеешь дело, с большими суммами, клиенты торопятся и нужно быстро собраться, и выбить им чек – это иногда сложно, ведь кнопок много, да и нулей можно влепить лишних + есть такая прекрасная штука как недостачи, случаются они крайне редко, но как говорится метко.
Большинство знакомых относятся к моей работе адекватно, и, естественно, просят, когда им нужны букетики. Ты, добрая душа, делаешь – говоришь минимальную цену за цветочки, они заплатили и все счастливы. Но есть и такие экземпляры, которые считают, что ты, работая флористом, должен дать букет за бесплатно, так сказать, за спасибо. Таких мало, но эти люди реально существуют.
Ваш телефон будет ломится от фото букетов, роз, упаковки и ленточек. А ваш номер станет не личным, а рабочим. Как это происходит? Отправляете фото букета заказчику в viber, ему все понравилось, и он заберет букет. Думаете это счастливый конец? Нет, это счастливое начало. И даже если есть рабочие номера телефонов, звонить будут именно на личный. 
Возможно, покажется, что я отговариваю вас от работы флористом, но это не так. Если вы мечтаете создавать из обычных цветов улыбку на лицах людей, то начинайте двигаться к своей мечте уже сейчас. Поверьте, когда впервые увидите как улыбаются глаза людей, то никакие раны на руках и синяки под глазами уже не остановят. Так что – дерзайте!
